Менеджер, управляющий производством.

Имя

Владимир

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Орехово-Зуево

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

9 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

41 год   (17 марта 1983)

Опыт работы

Период работы

август 2021 — март 2022   (8 месяцев)

Должность

Заместитель директора.

Компания

Ям ресторантс раша

Обязанности

Организация работы производства, как кухни так и зала.

Заказ продукции и оборудования.

Контроль финансовых показателей и текучести персонала.

Управление продажами в зале ресторана.

Работа с персоналом и его оценка.

Проведение профессиональных тренингов на рабочем месте.

Участие в ежемесячной инвентаризации.

Контроль качества блюд и напитков.

Контроль за рациональным использованием материальных ресурсов.

Контроль расходов хозяйственных товаров.

Период работы

сентябрь 2012 — август 2021   (9 лет)

Должность

Менеджер

Компания

Ооо БУРГЕР РУС

Обязанности

Организация работы производства, как кухни так и зала.

Заказ продукции и оборудования.

Контроль финансовых показателей.

Победа во всероссийском конкурсе "Hard games" по знанию стандартов и пищевой безопасности.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Мпсу

Специальность

Социальная психология

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Системный анализ.

Техника продаж.

НААСР и пищевая безопасность (международный сертификат Serv Safe)

Обучение и наставничество.

Навыки и умения

Умение организовать работу персонала в нескольких точках продаж, опыт в работе ресторанов различного профиля,

знание сервиса,

богатый опыт общения, в т.ч. с иностранцами.

Знание- Ms office, R-Keeper, Micros, Axapta, Crunch Time.

Обо мне

Грамотный, целеустремленный, ответственный, готов работать в условиях мгогозадачности.