Менеджер, администратор

Имя

Вячеслав

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Орехово-Зуево

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Образование

Среднее

Опыт работы

14 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (26 августа 1982)

Опыт работы

Период работы

февраль 2019 — по настоящее время   (5 лет 9 месяцев)

Должность

Администратор

Компания

"ВАСАБИ"

Обязанности

Работа в компании по доставке пиццы, блюд японской и итальянской кухни. Организация и контроль работы сотрудников службы доставки (поваров, курьеров, тех персонала). Работа с поставщиками, прием и комплектация заказов. Открытие/закрытие смены, работа с первичной документацией.

Период работы

март 2015 — декабрь 2018   (3 года 10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан " НИЯМА "

Обязанности

Организация и контроль работы зала ресторана, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, работа с первичной документацией, работа с проверяющими органами.

Период работы

июнь 2012 — декабрь 2014   (2 года 7 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан "СамАмБери"

Обязанности

Организация и проведение банкетов, организация и контроль работы бара, торгового зала ресторана, проведение инвентаризаций, открытие и закрытие ресторана, ведение табеля отработанного времени, составление графиков.

Период работы

март 2011 — декабрь 2011   (10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан " КОНСУЛ"

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана, организация и контроль работы бара, торгового зала ресторана, проведение инвентаризаций, прием, организация и проведение банкетов, ведение табеля отработанного времени, составление графиков.

Период работы

март 2010 — январь 2011   (11 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан "УДОНъя САН"

Обязанности

Организация и контроль работы зала ресторана, контроль производства готовой продукции, приготовление заказов бара, проведение инвентаризаций, составление графиков, ведение табеля отработанного времени, заказ продукции, работа с поставщиками.

Период работы

июнь 2007 — декабрь 2009   (2 года 7 месяцев)

Должность

Администратор игрового зала

Компания

Эксклюзив слот холл "ДОСТОЕВСКИЙ"

Обязанности

Организация работы персонала игрового зала (хостес, операторы, бармены, хоз.персонал), составление графиков, ведение табеля отработанного времени, проведение инвентаризаций, заказ продукции бара, работа с поставщиками

Дополнительная информация

Водительские права

Категории A, B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Квалификация: Повар универсал 4разряд

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2014

Название курса (экзамена): Повышение квалификации работников предприятий общественного питания

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Менеджер-администратор

Учебное заведение: Н.О.У. "Бармен Хаус"

Год получения: 2009

Название курса (экзамена): Менеджмент в ресторанном бизнесе

---------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Метрдотель

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2008

Название курса (экзамена): Менеджмент в ресторанном бизнесе

----------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Официант-бармен 3 разряд

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2000

Название курса (экзамена): обслуживание предприятий общественного питания

Навыки и умения

Опыт работы-бармен

опыт работы-менеджер-администратор

опыт работы-повар