Создание коктейльной карты для нового ресторана, бар с нуля, закупки, инвентаризация, обучение сотрудников, кассовая дисциплина.
Период работы
июнь 2020 — январь 2021 (8 месяцев)
Должность
Бармен
Компания
Бобры и утки
Обязанности
Приготовление коктейлей и б/а напитков, общение с гостями, контактная барная стояка, ночной бармен, заготовки, поддержание чистоты бара, работа в команде, ведение инвента через егоист, работа с кипером, работа с кассой.
Период работы
сентябрь 2019 — март 2020 (7 месяцев)
Должность
Бармен
Компания
Пахлава
Обязанности
Контактная стойка, общение и подход к любым гостям, приготовление коктейлей/ба напитков по тех. картам, знание классики, видов алкоголя, барисста, заготовки, поддержание чистоты рабочего места, новинки барной индустрии, полная занятость
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2019 год
Учебное заведение
Стт ггту
Специальность
Программист
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
Лига барменов
Обо мне
Здравствуйте, меня зовут Рената мне 23 года.
Знаю коктейльную классику, как делать кофе и ба напитки, а также как найти подход даже к гостям и как важно работать в команде.
легко разбираюсь с запарами, умею работать с айкой и кипером, делать инвентаризации, принимать поставки, обучать стажеров и поддерживать порядок в баре.