Повар

Имя

Вячеслав

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Орехово-Зуево

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Образование

Среднее

Опыт работы

9 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (26 августа 1982)

Опыт работы

Период работы

январь 2015 — по настоящее время   (9 лет 10 месяцев)

Должность

Повар универсал

Компания

"Пицца Бэла"

Обязанности

Работа в компании по доставке пиццы, блюд японской и итальянской кухни. Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества, наличия и заказ продукции, поддержание чистоты в рабочей зоне, проведение инвентаризаций

Период работы

июнь 2012 — декабрь 2014   (2 года 7 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан "СамАмБери"

Обязанности

Организация и проведение банкетов, организация и контроль работы бара, торгового зала ресторана, проведение инвентаризаций, открытие и закрытие ресторана, ведение табеля отработанного времени, составление графиков.

Период работы

март 2011 — декабрь 2011   (10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан " КОНСУЛ"

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана, организация и контроль работы бара, торгового зала ресторана, проведение инвентаризаций, прием, организация и проведение банкетов, ведение табеля отработанного времени, составление графиков.

Период работы

март 2010 — январь 2011   (11 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан "УДОНъя САН"

Обязанности

Организация и контроль работы зала ресторана, контроль производства готовой продукции, приготовление заказов бара, проведение инвентаризаций, составление графиков, ведение табеля отработанного времени, заказ продукции, работа с поставщиками.

Период работы

июнь 2007 — декабрь 2009   (2 года 7 месяцев)

Должность

Администратор игрового зала

Компания

Эксклюзив слот холл "ДОСТОЕВСКИЙ"

Обязанности

Организация работы персонала игрового зала (хостес, операторы, бармены, хоз.персонал), составление графиков, ведение табеля отработанного времени, проведение инвентаризаций, заказ продукции бара, работа с поставщиками

Дополнительная информация

Водительские права

Категории A, B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Квалификация: Повар универсал 4разряд

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2014

Название курса (экзамена): Повышение квалификации работников предприятий общественного питания

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Менеджер-администратор

Учебное заведение: Н.О.У. "Бармен Хаус"

Год получения: 2009

Название курса (экзамена): Менеджмент в ресторанном бизнесе

---------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Метрдотель

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2008

Название курса (экзамена): Менеджмент в ресторанном бизнесе

----------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Квалификация: Официант-бармен 3 разряд

Учебное заведение: Н.О.У. "А.Р.Т." (Академия Рынка Труда)

Год получения: 2000

Название курса (экзамена): обслуживание предприятий общественного питания

Навыки и умения

Опыт работы барменом

опыт работы менеджер-администратор