Управляющий, заместитель управляющего

Имя

Алексей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Орехово-Зуево

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

5 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

39 лет   (5 сентября 1985)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2017 — май 2018   (6 месяцев)

Должность

Заместитель управляющего магазином

Компания

ООО "ФРЕШ МАРКЕТ"

Обязанности

Совмещение работы на кассе с работой в торговом зале

Обеспечение высококачественного обслуживания в магазине

Замещение Управляющего магазином на время его отсутствия

Приемка товара, контроль выкладки в торговом зале, отсутствие просроченного товара

Контроль остатков и своевременный заказ товара

Участие в инвентаризации

Участие в обучении персонала магазина

Поддержание чистоты и порядка в магазине

Участие в открытии новых магазинов

Период работы

сентябрь 2016 — декабрь 2017   (1 год 4 месяца)

Должность

Заместитель управляющего кинотеатра

Компания

Формула Кино

Обязанности

- обеспечение услуг кинопоказа и общественного питания

- организация движения, учета и хранения ТМЦ и денежной наличности

- руководство коллективом от 30 человек

- взаимодействие и решение вопросов с различными подразделениями УК (маркетинг, закупка, кинопоказ и др), а так же сторонними организациями (Администрация ТЦ, СЭС, налоговая и т.д.)

- контроль соблюдения стандартов работы, проведение обучения сотрудников (стажировка, адаптационный лист, снятие с испытательного срока)

- проведение инвентаризаций, отслеживание остатков товаров, произведение заказов продукции согласно матрице.

- контроль наличия разрешительных документов, необходимых для подтверждения качества реализуемых продуктов.

- контроль сроков годности, ротации, правил хранения и выкладки товаров.

Период работы

май 2016 — сентябрь 2016   (5 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

Суши магазин

Обязанности

Контроль соблюдения сотрудниками стандартов компании (обслуживание, приготовление блюд)

Заказ, контроль размещения продуктов, списание, проработка, возврат, работа с поставщиками.

Решение административных вопросов,

Маркетинговые решения: промоутеры, реклама в соц.сетях, проведение акций.

Кадровые вопросы: отбор, прием, обучение, аттестации, повышение квалификации, перевод, увольнение.

Финансы: сверки итогов, ведение бюджета, контроль правильности ведения журнала КО

Документация, Журналы, Инструктажи

Период работы

сентябрь 2014 — май 2016   (1 год 9 месяцев)

Должность

Заведующий производством ресторана быстрого питания

Компания

КФС

Обязанности

Открытие-закрытие смены, касса, кассовые книги и журналы.

Контроль качества входящей и выходящей продукции, соблюдение правил и стандартов хранения продуктов сырых/готовых.

Расстановка сотрудников на смене согласно графикам обученности.

Контроль стандартов работы - чеклист, обходы, срезы знаний.

Кадровые производство и обучение сотрудников.

ПК - RKeeper, 1С

Период работы

апрель 2014 — сентябрь 2014   (6 месяцев)

Должность

Товаровед (вакансия открыта на летний период)

Компания

ЗАО Агроаспект Пятерочка

Обязанности

Прием товара по качеству и количеству с РЦ и от сторонних поставщиков,

Внесение данных в базу, работа с накладными, составление реестров

Составление возвратов, списаний, актов разногласий

Участие в инвентаризациях

Ведение журналов

Контроль соблюдения ротации и температурных режимов

Период работы

май 2013 — апрель 2014   (1 год)

Должность

Продавец-кассир

Компания

ЗАО ТАНДЕР

Обязанности

Выгрузка товара, выкладка товара, смотр сроков годности, работа на кассе.

Подготавливали к обучению на Товароведа:

Приемка товара с РЦ и от сторонних поставщиков, возвраты, списания, работа в программе Тандер склад и ТСД, открытие-закрытие смены по кассе и по компьютеру, сдача инкасации.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский социально-экономический институт".

Специальность

Специалист таможенного дела

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Орехово-Зуевский госудмарственный профессионально-педагогический колледж

Специальность

Мастер производственного обучения

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Управление продажами,

общение с гостями.

Навыки и умения

Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Outlook, 1с, ЕГАИС, StoreHouse, Rkeeper, Премьера, Axapta)

опыт открытия ресторана с "0"